生鮮#美食#食材)【台北濱江】頂級9+澳洲和牛沙朗火鍋片200g-盒-牛肉中的鑽石饕客指定必嶺楊料理－愛上空氣中淡淡的心動

「生鮮#美食#食材」報你知【台北濱江】頂級9+澳洲和牛沙朗火鍋片200g/盒-牛肉中的鑽石饕客指定必嶺楊

【台北濱江】頂級9+澳洲和牛沙朗火鍋片200g/盒-牛肉中的鑽石饕客指定必嶺楊【中式料裡食譜】南瓜排骨煲,是由豬排骨(大排)、南瓜等食材烹調而成的美食。排骨的濃香與南瓜的清香溶合在一起,南瓜的軟,排骨的香,美味又營養,絕對是招待客人時,一道讓人很有面子的葷素搭配菜。

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頂級食材 此美食的營養價值也很高,其中排骨的鈣質可西式料理台維護骨骼健康,具有滋陰潤燥、益精補血的功效;南瓜中的微量元素鈷是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,常吃南瓜有助於防治糖尿病,果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。其次,南瓜中維生素A含量勝過綠色蔬菜。

這次介紹的,是採用先高壓燉再後紅燒的方式,即快手熟爛又簡單易操作。接下來作者就分享其美食烹調的做法。

經驗:1、南瓜儘量切小塊。2、排骨醃製時間越長越入味。3、除南瓜,土豆、芸豆等都可選用。

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資料來源：http://www.dachu.co/recipe/2

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【台北濱江】頂級9+澳洲和牛沙朗火鍋片200g/盒-牛肉中的鑽石饕客指定必嶺楊

身為和牛的進化版、牛肉中的鑽石，肉質鮮嫩的程度可直逼美國Prime級的牛肉，不再單以油花的滑順為主要，更導入自然、健康、風味及口感。